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おもちつき

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一昨日の1/29の日曜日、自分が副会長を務めさせて頂いている、
我が「親友自治会」で、じつに30数年ぶりに、もちつき会が
行われました。



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いや~このもちつきの準備や片付けが結構忙しくて、
少々ブログの更新をサボッてましたよ(^^;





臼や杵を借りてきたり、餅米を蒸らす道具を借りてきたり
食材の買い出しと前日の準備と金曜日から日曜まで
仕事の合間にバタバタと準備。


昨日の月曜日も、お借りした道具を返しに行ったり、
使ったプロパンガスの返却と費用の支払いと、
4日間に渡り「もちつき」関係の作業に追われ・・・。






さて、そんな「もちつき会」当日。

朝8時に会館へ一人赴き、9時頃に集まってくる
班長、理事さんとお手伝いの方たちの為に、まずは
部屋の暖房をフル稼働。






その後は、お借りしてきたこの素晴らしい餅米を蒸す
システムをセッティング。
IMG_0489.jpg


60ℓほど入る寸胴に8割ほど水を入れて沸かします。
この水が沸くまで約1時間。

IMG_0490.jpg

隣の大鍋は「けんちん汁」用。



その間に、前日に洗米して水につけておいた
餅米をざるに上げて一臼ずつの量に分けます。

IMG_0491.jpg



同時進行で約100人前ほどの「けんちん汁」の準備も
着々と進みます。

IMG_0495.jpg


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会館の外では、集まってきた面々と神輿会のメンバーで、
テントを建てたり、暖をとる為の火をおこしてます。

IMG_0487.jpg

ここ連日寒いですが、一昨日も寒かった
ですよ~(*_*)





IMG_0504.jpg




40分程で餅米も蒸し上がり、さぁ準備が整いました。


やりますかっ!

クールポコ!

2b6d1916.jpg
「な~にぃ~!? やっちまったな!!」



ちゃうちゃう(笑)



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蒸せた餅米を臼に入れ



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まずは良く練ります。

IMG_0529.jpg


この練りで六割がた勝負がつきます(なんのやねん!)笑


さぁ!搗いて搗いて搗きまくりますぜ~♪

IMG_0511.jpg


合計14回分ぐらいの餅米を用意してますので、
みんなで代わる代わる搗いていかないと、体が持ちません(^^;


IMG_0532.jpg

威勢の良いかけ声とともに搗きます。

IMG_0538.jpg

おいっさー!!おいっさー!!おいっさー!!


IMG_0554.jpg


よいっしょーっ!よいっしょーっ!よいっしょーっ!


IMG_0563.jpg


餅をつくだけで、なんでこんなに
盛り上がるんでしょうねぇ~(^_^)

IMG_0605.jpg


あぁ・・日本人で良かった~♪と思える瞬間ですな♪

Jailver.jpg


子どもたちにも順番で搗かせてあげます。


息子や甥っ子もがんばって、ペッタンペッタンと
おもちつき♪
IMG_0585.jpg


IMG_0591.jpg


IMG_0594.jpg


搗き上がったら、会館の二階で美味しく頂きます。
IMG_0561.jpg


準備や片付けは少々手間ですが、楽しかったですよ~
おもちつき。

こういう作業や行事が、災害時の炊き出し訓練に
なったり、地域の親睦も深まりますよね~♪

おすすめです!
おもちつき



しかし・・・お餅がおいしすぎて結構食べちゃいました・・・
ダイエット中なのに・・・(^^;苦笑

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2012-01-31(Tue)
 

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