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綱島のももとさくら

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この時期、「お花見」や「桜祭り」でついつい桜ばかり
話題に上がりがちですが、わたくしの地元、横浜・綱島では
桜とともに「」の花もとても綺麗に咲いてます♪

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後ろに淡く見えて写っているのが桜。
手前の濃いのが桃です。


桃と言うと「3月に咲くんじゃないの?」なんて
思われる方も多いのですが、こちらの白桃は桜の時期と
かぶります。

こちらの写真は、綱島の桃を守り続けて一世紀。
元庄屋さんの池谷さんの栽培している桃の花。



そんな池谷さんの幻の桃を使った綱島の地ビールがあります。

>>FC2 Blog Ranking




その綱島の桃を使ったビールがコレ!
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先月購入して、残りの一本を夕べ頂きました。

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綱島の桃をフレバーに使ったフルーツビール。


800リットルのみ醸造の超レアものです(^^;。






昨年、一輪車で日本縦断を成功させたキケンジ氏
我が家にいらした時に池谷さんにごちそうになったのも
この綱島の桃ビール。
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※キケンジ氏と綱島の桃ビール。







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今綺麗に咲いている桃も、後4ヶ月もするとたわわに実って
収穫時期を迎えます。

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その桃の収穫を昨年の7月、長女と一緒にお手伝いさせて
頂きました。
写真はその時のもの。

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枝で完熟したものを朝早くから収穫。


丁寧に袋を取って選別。

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さらに一つずつネットをかぶせてと、体験してみると
収穫から販売までとても手間暇かかっていることを
知らされます。

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もちろん剪定や袋掛け等の作業は1年を通して行われて
収穫まではかなりの労力がかかっていることも。

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自分たちが収穫したものが販売されるところまでを体験。







P1160633.jpg

この桃を買う為に販売の2時間近く前から、いや3時間まって
買う人がいるくらい人気の桃です。
人気の秘密は「食べられるまで枝で熟してから収穫した桃」
だからです。

すでに画像でお分かりの方もいらっしゃると思いますが、
通常、収穫から消費者の手元に届くまで市場等を経由するため
何日かのタイムラグがあります。
そのため熟す前に収穫します。
熟すまで枝に付けていたら通常の流通では、商品になりません。

トマト等もそうですが熟したものを朝取りして、その日のうちに
食べるほど贅沢、そして美味いものはありません(^_^)b
ここが人気の秘訣です。
まだ食べてない方はぜひお試しアレ!

ただ、時々勘違いされて早稲品種で「綱島の幻の桃」といわれている
「日月桃」を食べて「なんだ言う程美味しくないじゃないかっ!」
と言われる方がいますが、「日月桃」は昔の品種で今の桃に比べて
糖度が高くありません。「日月桃」「香り」を楽しむもの。
画像に写っているのは「白桃」です(^^;。

お間違えの無きようご注意あそばせ♪



「日月桃」はスモモのように小振りで香りがとて寝いい品種。
酸味があり、年配の方は懐かしいと言ってわざわざ買いに来ます。



ちなみに有名な横浜フレンチ『HANZOYA』さんでこの日月桃を使った
スイーツがその時期限定で食べられます
ので興味のある方はどうぞ!



P1160579.jpg



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こちらの桃ビールのラベルは戦前、桃を出荷していた箱に貼られていたものを
使ってデザインされています。
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貴重な綱島の桃を守り続ける池谷(イケノヤ)家。

その池谷家のご当主と一緒に桃を選別した経験を、娘には
いつまでも忘れずにいて欲しいものです(^_^)。

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ゆうべは、そんなことに思いをはせながら綱島桃ビールを頂きました。
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地ビールと温泉のある町、

我が町「綱島」が大好きです(^_^)b


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2012-04-14(Sat)
 

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>いであさん
ハイ!綱島温泉東京園の裏が池谷さんのお宅です。
築120年を越える母屋は綱島の名所でもあり、
見応えがあります♪
「ちい散歩」や「ぶらり途中下車」、タモリ倶楽部で
タモリも来ましたね(^^;
2012-04-14 13:44 | えふぅ | URL   [ 編集 ]

 

へー!?
この桃園は綱島園の後ろ?
すごい!
こんな桃園になってるんだ!
2012-04-14 10:42 | いであ | URL   [ 編集 ]


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